El equipo técnico de Altimir Asesoría, como expertos en seguridad medioambiental y seguridad alimentaria, va diseñando formaciones de contenido técnico sanitario desde la perspectiva de la concienciación y la prevención.
Seguridad medioambiental
Gestión del desperdicio alimentario
Gestión del desperdicio alimentarioObjetivo: Conocer la normativa actual y ofrecer una herramienta de gestión del desperdicio alimentario que se genera en las áreas de manipulación de alimentos.Dirigido aTodo el personal que trabaje en el circuito de manipulación de...
Gestión de residuos
Gestión de residuosObjetivo: Conocer todas las novedades que implican a nuestro Sistema de Gestión de residuos y Suelos contaminados para dar cumplimiento a nuestras responsabilidades medioambientales.Dirigido aTécnicos y responsables de empresas que generen residuos...
Protectores de la madera TP8 Nivel Aplicador
Protectores de la madera TP8 Nivel AplicadorObjetivo: El objetivo del curso es obtener la capacitación para aplicar productos biocidas TP8 (protectores de la madera), nivel aplicador, de acuerdo con el Real Decreto 830/2010 Anexo IA.Dirigido a Personal profesional de...
Nivel especial para los productos que sean o generen gases
Nivel especial para los productos que sean o generen gasesObjetivo: El objetivo del curso es la obtención de la capacitación para el tratamiento con productos que sean o generen gases, de acuerdo con el Real Decreto 830/2010. Dirigido aPersonal profesional de la...
Niveles especiales para el tratamiento con Muy tóxicos y CMRs
Niveles especiales para el tratamiento con Muy tóxicos y CMRsObjetivo: El objetivo del curso es la obtención de la capacitación para el tratamiento con productos muy tóxicos, carcinógenos, mutágenos y tóxicos para la reproducción, de acuerdo con el Real Decreto...
De aplicador a gestor de plagas. Nuevos retos, nuevas actitudes
De aplicador a gestor de plagas. Nuevos retos, nuevas actitudesObjetivo: El objetivo del curso es dar a conocer y trasmitir a los participantes como ha cambiado y evolucionado el papel del técnico de control de plagas así como el trabajo de su día a día en su relación...
Prevención y detección de plagas para la industria alimentaria
Prevención y detección de plagas para la industria alimentariaObjetivo del curso: Proporcionar a los operarios y técnicos relacionados con el sector de la industria alimentaria y responsables de calidad y seguridad alimentaria los conocimientos básicos que deben tener...
Biocidas de uso profesional
Biocidas de uso profesional Objetivo: El objetivo del curso es proporcionar a los participantes los conocimientos básicos sobre: el manejo de los productos químicos, el uso correcto de los equipos de protección y la limpieza y desinfección en la industria alimentaria....
Técnicas de limpieza y desinfección en la industria
Técnicas de limpieza y desinfección en la industriaObjetivo: El objetivo del curso es asentar los principios de las operaciones de limpieza y desinfección y dar a conocer las diferentes estrategias para mejorar las operaciones de higiene de una empresa...
Renovación del certificado de prevención y control de la legionela
Renovación del certificado de prevención y control de la legionelaObjetivo: Curso para conocer los conceptos relacionados con la legionella, el marco normativo que la regula, así como las prácticas de limpieza y desinfección.Dirigido aPersonal de mantenimiento de las...
Certificado de prevención y control de la legionela
Certificado de prevención y control de la legionelaObjetivo: Conceptos relacionados con la legionella, el marco normativo que la regula y las prácticas de limpieza y desinfección.Dirigido aPersonal de mantenimiento de las instalacionesRecurso...
La gestión del agua como estrategia para conseguir objetivos
La gestión del agua como estrategia para conseguir objetivosObjetivo: Se pretende familiarizar al alumno con las nuevas tendencias en la gestión hídrica en los establecimientos turísticos que busca aportar valor diferencial al cliente final, responder a los intereses...
Prevención del chinche de cama
Prevención del chinche de camaObjetivo: Aportar conocimientos sobre la prevención, identificación, inspección, tratamientos y gestión de los chinches en el sector hotelero.Dirigido aTodo el personal de habitaciones, limpieza y mantenimientoRecurso formativoAula...
Mantenimiento de piscinas de uso público y privado
Mantenimiento de piscinas de uso público y privadoObjetivo: Dar a conocer los peligros asociados a las piscinas i las normativas en vigor para el cumplimiento de los criterios higiénico-sanitarios. Adquirir conocimientos sobre los tratamientos aplicados y las...
Seguridad alimentaria
Oferta saludable y de proximidad en la restauración
Oferta saludable y de proximidad en la restauraciónObjetivo: Dar conocimiento sobre la calidad de las materias primas (proximidad, temporalidad y ecológicos), las opciones personalizadas por razones médicas (celiacos, intolerantes a la lactosa, hipertensos, etc.) y...
Prevención de la listeria
Prevención de la listeriaObjetivo: Formación para concienciar sobre el problema emergente que supone la Listeria monocytogenes tanto en la restauración como en la industria alimentaria, causante de las principales zoonosis alimentarias.Dirigido aTodo el personal...
Manipulador de alimentos
Manipulador de alimentosObjetivo: Concienciar al manipulador de alimentos de los peligros asociados a la cadena alimentaria y relacionados con su lugar de trabajo. Aportar información sobre prerrequisitos básicos de higiene, control de puntos críticos y...
Prerrequisitos y APPCC
Curso de prerrequisitos y APPCC.Objectivo del curso: Concienciar de las ventajas de la implantación del sistema de APPCC para garantizar la seguridad de sus productos.Dirigido aTodo el personal que trabaje en el circuito de manipulación de alimentos des de la entrada...
Seguridad alimentaria para hostelería
Seguridad alimentaria para hosteleríaObjetivo: Concienciar al manipulador de alimentos de los peligros asociados a la cadena alimentaria y relacionados con su lugar de trabajo. Aportar información sobre prerrequisitos básicos de higiene, control de puntos críticos y...
Herramientas para una correcta gestión de los alérgenos y las intolerancias alimentarias
Herramientas para una correcta gestión de los alérgenos y las intolerancias alimentariasObjetivo: Formación para dar las herramientas necesarias para una correcta gestión de las alergias y las intolerancias alimentarias a nivel de la normativa sanitaria y de la...
Intervención práctica en el hotel frente la intolerancia, la alergia y la diversidad alimentaria: cheking, hospedaje y cocina
Intervención práctica en el hotel frente la intolerancia, la alergia y la diversidad alimentaria: cheking, hospedaje y cocina.Objetivo: Formación práctica para asegurar la correcta intervención en el hotel en el momento de atender a los clientes intolerantes,...
Manipulador de alimentos en salas frías
Manipulador de alimentos en salas frías. Objetivo: Destinado a la formación específica de manipuladores de alimentos que trabajen o puedan trabajar de manera puntual en salas frías. Son manipuladores considerados de máximo riesgo para la preparación de elaboraciones...
Limpieza y desinfección de cocina
Limpieza y desinfección de cocina.Objetivo: La limpieza y la desinfección en el sector alimentario es una necesidad prioritaria inherente, razón por la cual su sistematización, control y mantenimiento son de cumplimento obligado. Las practicas higiénicas deben de ser...
Seguridad alimentaria y primeros auxilios frente la alergia y la intolerancia alimentaria
Seguridad alimentaria y primeros auxilias frente la alergia y la intolerancia alimentariaObjetivo: Formación para garantizar una correcta intervención frente la alergia y la intolerancia alimentaria a nivel de concienciar al manipulador de alimentos de los peligros...
Parc Científic i Tecnològic de la UdG
Edifici Giroemprèn (ala A · despatx A·1·13a)
C/ Pic de Peguera 11
17003 GIRONA
Teléfono: 972 18 32 04
Pg. Marítim, 24 (Centre Sant Roc)
08380 MALGRAT DE MAR (Barcelona)
Teléfono: 93 765 52 53
Parc Científic i Tecnològic de la UdG
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C/ Pic de Peguera 11
17003 GIRONA
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Pg. Marítim, 24 (Centre Sant Roc)
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